Bạn nếu đang có nhu cầu du học tại Úc ngoài việc tìm hiểu môi trường giáo dục, các hoạt động trải nghiệm thì đón tết cũng là vấn đề được nhiều bạn quan tâm.
Cộng đồng người Việt và số lượng du học sinh
Du học sinh Việt đến Úc bùng nổ từ những năm 2000. Bởi đây được đánh giá là đất nước có ngôn ngữ, chất lượng đào tạo, điều kiện sinh hoạt, địa lý và thủ tục cấp visa đơn giản, nhanh chóng cho các sinh viên lựa chọn con đường du học.
Ngoài các chương trình học bổng du học Úc của Chính phủ hay các trường đại học, hàng nghìn sinh viên Việt Nam đã đi học theo hình thức du học Úc tự túc tự chủ hoàn toàn kinh phí, chủ yếu là hệ cử nhân. Ngoài ra, ở giai đoạn này cũng đánh dấu sự xuất hiện lần đầu tiên của hình thức du học Úc của những gia đình có điều kiện đã đầu tư cho con em du học tại bậc phổ thông.
Trong 5 tháng đầu năm 2014 theo thống kê có đến 170.269 sinh viên quốc tế tốt nghiệp được cấp các chứng chỉ tại Úc, tăng 18,4% so với cùng kỳ năm 2013. Con số này so với trung bình mười năm trước tại Úc cũng tăng 4,6%.
Úc là đất nước có số lượng cộng đồng người Việt lớn lên đến 300.000 người và gần 30.000 du học sinh theo học tại đây, tập trung củ yếu ở Melbourne và Sydney.
Số lượng du học sinh Úc là người Việt Nam đến năm 2019 ngày càng gia tăng và được dự đoán sẽ còn tiếp tục theo chiều hướng phát triển trong năm 2020. Vì vậy, bạn cần biết rằng, nếu bạn du học ở xứ sở chuột túi, bạn sẽ không hề đơn độc. Và nếu bạn muốn tìm kiếm cảm giác tình thân, đừng quên tham gia Hội du học sinh Việt Nam tại Úc.
Đây được xem như là một mái nhà, một nơi hội ngộ của du học sinh Việt. Khi bạn tham gia học tập học ở bất kỳ ngôi trường nào, bạn cũng sẽ được gia nhập vào các câu lạc bộ dành cho du học Úc.
Bên cạnh đó, sinh viên Việt Nam cũng có thể thành lập rất nhiều hội riêng khác cho mình. Một số hội lớn, điển hình có thể kể đến:
- Hội sinh viên Việt Nam tại Melbourne (MOVSA).
- Hội sinh viên Việt Nam tại bang New South Wales (VDS).
- Hội du học sinh Việt Nam tại Adelaide (VISA).
- Hội sinh viên Việt Nam tại Canberra (ACTVOSA).
Ngoài ra còn có rất nhiều hội nhỏ hơn ở các trường đại học khác như các trường đại học Monash, đại học Swinburne, đại học La Trobe …
Du học sinh tại Úc đón tết như thế nào?
Cùng nhau tổ chức các bữa tiệc mừng năm mới
Vào mỗi dịp năm mới cùng với không khí của cộng đồng người Việt chuẩn bị đón tết, hội du học sinh thường tổ chức các bữa tiệc ngoài trời. Sau đó, nếu có điều kiện, du học sinh thường sẽ đi lễ chùa đầu năm và xin quẻ. Hoạt động này thường được du học sinh tổ chức tại nhà một ai đó hoặc tại nhà hàng. Tuy nhiên nếu số lượng người đăng ký tham gia đông khoảng 40 người trở lên bởi vậy thường được tổ chức theo dạng tiệc ngoài trời.
Tại các thành phố lớn ví như Melbourne du học sinh đón tết tại Úckhá đông nên đồ ăn thường ngày cũng tương đối đầy đủ. Những món ăn trong các bữa tiệc thường là bánh chưng, giò, bánh tét và một vài món khác cho các thành viên. Ngoài ra, du học sinh thường kêu gọi mọi người chủ động làm thêm những món ăn mình ưa thích rồi mang đến.
Tiếp đến trong các bữa tiệc mừng năm mới thường là đọc thơ, hát hò, câu đối, kể chuyện, chơi trò chơi … Sinh viên việt tại Úc còn cùng nhau xem đón giao thừa ở Việt Nam qua intternet hoặc các cầu truyền hình.
Đi chợ tết tại các thành phố lớn
Queensland
Tại Brisbane thuộc bang Queensland là thành phố lớn thứ ba ở Úc có hai khu chợ Việt chính là Inala và Darra. Tại chợ có bán các loại rau củ quả, món ăn mà người Việt hay sử dụng và cũng được nhiều người Úc ưa thích.
Vào các ngày tết nếu bạn chỉ nhìn sơ vẻ bề ngoài sẽ không thấy không khí tết, tuy nhiên nếu đi đến những cửa hàng lớn sẽ thấy bắt đầu len lỏi không khí ttees nên những kệ hàng. Ở đây bạn sẽ thấy trên kệ hàng nổi bật lên chính là các gói quà tết được buộc nơ, bọc trong giấy bóng kính gắn chữ chúc mừng năm mới đỏ rực.
Du học sinh đón tết tại Úcở tại thành phố này còn được cảm nhận chợ hoa tết đặc trưng làm nên thương hiệu tết Việt. Tại đây cũng có bóng dáng cây đào hay mai ngoài sân đến ngắm với các bụi cây nở hồng một vùng. Ngoài ra trong chợ tết còn có các cây đào, cây mai với những chùm hoa giả làm vơi bớt nỗi nhớ nhà. Bánh chưng mặt hàng đặc trưng cũng được bày bán ở đây với giá khoảng 18 đô la Úc.
Cỗ tết của cộng đồng du học sinh nơi đây mang đậm dấu ấn quê hương với các món ăn quen thuộc như nem lụa, nem rán, xôi đỗ, canh măng móng gò, thịt kho tàu, món xào thập cẩm, gà luộc, khổ qua nhồi thịt, bánh tét, giò lụa và bánh chưng. Ở Queensland mỗi năm đều có hội chợ tết. Chợ họp tại một khoảng sân rộng với hàng trăm gian hàng nhỏ, bán nhiều món ăn Việt.
Du học sinh và người Việt ngoài đến đây để đi chợ thì họ còn có thể tham những người cùng quê, gửi lời chúc tụng, thăm hỏi vào dịp đầu năm mới. Lễ hội tết Việt ở đây không chỉ thu hút được nhiều người Việt mà còn cả du khách muốn đến tìm hiểu về tết truyền thống Việt.
Melbourne
Tại Melbourne, trước tết 3 tuần sẽ có hội chợ tết ở Sunshine, Sainlt Albans, Richmond, Springvale được tổ chức để người Việt nói chung và du học sinh mua sắm vật dụng cần thiết. Các gian hàng dựng lên, bày bán những mặt hàng phục vụ cho ngày tết như hoa tết, băng đĩa nhạc, món ăn tết.
Ở Sydney
Chợ Cabramatta tại Sydney phục vụ du học sinh Việt cùng các sắc dân khác với đủ các món ăn hương vị quê nhà như giò lụa, bánh đa nem, hạt dưa, chả quay, hạt hướng dương, trái cây, bao lỳ xì, câu đối, bánh mứt, lồng đèn …
Có một khu chợ khác tủy nhỏ nhưng sối động du học sinh tại đây có thể trải nghiệm là chợ Marrickville.
Ở khu Footscray có bày đủ các loại mâm ngũ quả, bánh kẹo. Ngoài ra vào đêm giao thừa bạn có thể đi lễ chùa Quang Minh thắp hương cầu trời phật phù hộ gia đình những điều tốt lành. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức màn đốt pháo hoa, cơm chay, biểu diễn múa lân và xem các chương trình mừng xuân.
